Crostata dolce sfizio

Ingredienti :
Per la pasta frolla la ricetta la trovate qui ; ho utilizzato la farina antigrumi  MOLINO CHIAVAZZA

Per la farcia :
1 bustina di preparato per cioccolata in tazza  Amaretto  ANTONELLI
1 lattina da 150 ml di  Coffee Drink 100% Arabica   ILLY ISSIMO
200 g di  Noci  Sgusciate  LIFE    tritate grossolanamente
200 g di  Mandorle pelate  LIFE   tritate grossolanamente
2 uova


Preparazione :

Dopo aver preparato la pasta frolla , foderate con la sfoglia ottenuta una tortiera ( io ho utilizzato lo stampo per crostata in silicone  HAPPYFLEX  ) e mettete da parte .

Preparate la farcia : sbattete con una frusta le uova incorporando gradualmente il Coffee Drink , quindi , versate il preparato per cioccolata in tazza e continuate a sbattere .

Aggiungete al composto preparato le noci e le mandorle , quindi , mescolate . Versate il composto sul fondo della crostata ; ultimate decorando con le losanghe , quindi , infornate a 200° per 25-30 minuti .
Per servire la mia crostata ho utilizzato il Copricielo  CREATIVITAVOLA  e il Piatto Dessert  Nostalgie  EASY LIFE  .

Con questa ricetta partecipo al contest 1° blogcompleanno

Torta di compleanno un po' speciale

Questa è la torta che ho preparato per il compleanno di mio padre : lui a scelto tutti gli accostamenti ed io li ho realizzati .  Era una vera delizia !

Ingredienti :
Per la torta :
4 uova
280 g di farina dolci e sfoglie  ROSIGNOLI MOLINI
240g di burro
240 g di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
100 ml di latte

Per decorare :
2 confezioni di glassa al cacao già pronta
zuccherini colorati a piacere
penna gel per decorare le torte
targhetta augurale

Per farcire :
500 ml di cioccolata in tazza già pronta  SPRAY PAN


Preparazione :
Sbattete il burro con lo zucchero e le uova , aggiungete la farina  il lievito , il latte ed il sale . Imburrate una teglia e vestaevi l'impasto preparato ; cuocete a 180 ° per 40-45 minuti . Fate raffreddare , dopodichè poggiate la torta su di un vassoio , tagliatela a metà e farcitela con la cioccolata in tazza , quindi , coprite con l'altra metà torta . Sciogliete al microonde/bagnomaria la glassa e versatela sulla torta : livellate bene la superficie , quindi , decorate a piacere ( io l'ho decorata per il compleanno di mio padre ) .

Per preparare questo dolce ho utilizzato la farina dolci e sfoglie ROSIGNOLI MOLINI , una farina davvero speciale ed indicata per preparare i dolci o le sfoglie . Grazie a questa farina, il mio dolce è ben lievitato, soffice ed anche gustoso !

Cioccolata in coppetta Atmosfera Italiana

Ingredienti  per 12 coppette :
500 ml di  cioccolata in tazza già pronta  SPRAY PAN
1 cucchiaio di amido di grano
50 g di cioccolata bianca per creare i fiocchetti

Servite nelle coppette  ATMOSFERA ITALIANA

Preparazione :
In un pentolino scaldate la cioccolata in tazza , aggiungete l'amido , portate ad ebollizione e lasciate cuocere per 2 minuti ; togliete dal fuoco e fate raffreddare per un po' , quindi , versate nelle coppette e mettete in frigo . Intanto foderate una teglia con carta da forno , sciogliete il cioccolato bianco e mettetelo in una siringa per dolci , quindi , fate delle decorazioni a piacere ( io ho creato dei fiocchetti ) direttamente sulla carta forno  e lasciate raffreddare . Staccate delicatamente ogni decorazione ed adagiatela sulla cioccolata ormai solidificata .

Con questa ricetta partecipo al contest  Alla scoperta del cioccolato

Crostatine fantasia

Ingredienti per 6 crostatine :
Per la pasta frolla la ricetta la trovate qui  ( lo stesso procedimento e la stessa dose , basta solo dividere la pasta frolla in 6 formine da 10-12 cm di diametro )  ;  per preparare  la pasta frolla ho utilizzato burro IN.AL.PI. .

Per la crema :
350 ml di cioccolata in tazza   SPRAY PAN
 2 cucchiaini di polpa del frutto del baobab  in polvere  PULPE DE FRUIT DE BAOBAB
6 mini mele verdi  TOSCHI
1 confezione di  Amarena frutto e sciroppo  TOSCHI
1 busta di gelatina per dolci in polvere

Preparazione :
Una volta cotte le crostatine , preparate la crema : in un pentolino , fate riscaldare  la cioccolata in tazza ed aggiungete i 2 cucchiaini di polpa di baobab ; fate raffreddare la crema , quindi , versatela nelle crostatine , dopodiché decorate a piacere con le amarene e le mele verdi ; sciogliete , poi , la gelatina , come indicato sul retro della busta , quindi , versatela sulle crostatine . Ponete in frigo a raffreddare per almeno 7 ore .

Con questa ricetta partecipo al contest Mani in Pasta - Crostate e Crostatine