Colazione dalla Pasticciona con Gran Cappuccio

Buongiorno a tutte voi,
questa mattina ho deciso di dedicare un po' di tempo in più alla colazione, contrariamente al solito ed ho pensato di preparare un bel cornetto ripieno al cioccolato, accompagnato da un gustoso cappuccino .
Ma non un normale cappuccino, bensì un Gran Cappuccino,  meravigliosamente schiumoso !!
Grazie al nuovo Scaldalatte con funzione Schiumalatte  Gran Cappuccio  BIMAR  sarà possibile realizzare in casa dei cappuccini perfetti e dalla scenografica nuvola di latte schiumoso ! 

Utilizzarlo è semplicissimo ; basta versare il latte freddo all'interno del boccale

ed accendere l'apparecchio tramite l'interruttore posto sul manico : il latte diventerà schiumoso  e l'apparecchio si spegne automaticamente quando il latte raggiunge i 65° C , in modo da mantenere inalterate le proprietà nutritive del latte .

Versate la schiuma di latte nella tazza in cui avrete precedentemente versato il caffè 

e spolverate a piacere con del cacao : ed ecco che il nostro cappuccino è pronto per essere gustato !!

Buona colazione a tutti !!

Per il cacao : Cacao Zuccherato   S.MARTINO
Per zuccherare : Sciroppo d'Agave   SUNNY VIA
Per decorare : Decoratutto Universale   IPAC Italy
Per servire :  Coprimacchia Blu in Tnt   NEGOZIO CREATIVITAVOLA

Vi ricordo che è partito il mio 1° contest  Cremosità o Frutta Secca ?

In palio ricche forniture di prodotti GRAN CUCINA e HULALA'

Vi aspetto numerosi !!! 

Crocchette filanti di mortadella

Ingredienti :
400 g di mortadella tritata  La Blu di   FELSINEO
100g di pane bagnato e strizzato
2 cucchiai di formaggio grattugiato
q.b. di  Pepe dei Piaceri   TEC-AL
prezzemolo
1 spicchio d'aglio
1 uovo
150 g di formaggio Latteria   STELLA OROBICA  tagliato a cubetti
q.b. di olio per friggere

Procedimento :

Tritate innanzitutto la mortadella .

Impastate in una ciotola  ( io ho utilizzato l' Impastatutto Filo   IPAC Italy  )  la mortadella , il pane , il grana , il pepe , il prezzemolo , l'uovo , l'aglio e il formaggio latteria ;

formate delle polpette e friggete in olio bollente , facendole cuocere da entrambi i lati , girando le crocchette con una pinza ( io ho utilizzato la Pinza   HAPPYFLEX  ) ; scolate ed adagiate su di un piatto rivestito con carta assorbente , quindi , servite .

 Per servire questo piatto ho utilizzato il Centrotavola   CREATIVITAVOLA  e  la Ciotola Pesce   LE CERAMICHE DI SUSANNA DE SIMONE  .

Con questa ricetta partecipo al contest  piovono polpette



Penne alla giancaleone

Ingredienti per 4 persone :
350 g di penne di riso e mais  DIALCOS
100 ml di crema  vegetale   GRAN CUCINA
200 g di scamorza affumicata
750 g di passata di pomodoro
1 spicchio d'aglio
mezza cipolla tritata
q.b. olio extravergine d'oliva  DANTE
q.b. di Pepe dei Piaceri  TECAL
basilico
q.b. di sale

Preparazione :
Innanzitutto versate il pepe in grani nel macinino ( io ho utilizzato l' Imbuto Sale Pepe Spezie  IPAC Italy  )  .

 In una padella  ( io ho utilizzato il Wok Maiolica  DOMO ) fate soffriggere l'olio , la cipolla e l'aglio , versate la passata di pomodoro , mescolate ( io ho usato il mestolo in legno  GIOIA DELLA CASA ) aggiungete il basilico , il pepe , la crema vegetale e fate cuocere per 15 minuti , poi aggiungete la scamorza affumicata e cuocete per 2-3 minuti , quindi , spegnete il fuoco . Intanto cuocete la pasta in abbondante acqua salata ; scolatela e versatela nella padella dove avete preparato il sugo , accendete di nuovo il fuoco , mescolate e fate saltare , finchè non si scioglie la scamorza , quindi , servite .

Per servire questo piatto ho utilizzato il Centrotavola   CREATIVITAVOLA  .

Con questa ricetta partecipo al contest  Una Ricettola per la Pupattola

Involtini di bresaola con ripieno cremoso

Ingredienti :
8 fette di bresaola
100 g di robiola
q.b. di erba cipollina  TEC-AL

Preparazione :

In un piatto fate amalgamare l'erba cipollina con la robiola                                                                             (  io ho utilizzato  Impastatutto Filo   IPAC Italy   ) ,

quindi , spalmate il composto sulle fette di bresaola ; formate degli involtini , quindi , ponete in un piatto da portata (  io ho utilizzato il Piatto Fondo   LE CERAMICHE DI SUSANNA DE SIMONE  ) e mettete in frigo fino al momento di servire .

Per servire questo piatto ho utilizzato il  Sottopiatto   CREATIVITAVOLA  .

Con questa ricetta partecipo al contest  Una Ricettola per la Pupattola