mercoledì 7 dicembre 2011

Pennucce con Rana Pescatrice e Capone Gallinella


Ingredienti per 4 persone :
400 g di pennucce  BENEDETTO CAVALIERI
1 Rana pescatrice già pulita
1 Capone Gallinella già pulito
1 vasetto di  Pesto giallo Biologico  AZ. AGR. MARIANGELA PRUNOTTO
un pezzetto di Cipolla
1 cucchiaino di Aglio in Granuli  TEC-AL
q.b. di  Pepe Nero in Polvere  TEC-Al
q.b. di Sale Guerande alle Alghe  TEC-AL
Prezzemolo
q.b. di  Olio Extravergine d'Oliva  al Peperoncino  MARINA COLONNA
1 confezione di Pomodorini Datterini  MUTTI
un bicchiere di vino bianco

Preparazione :
In una padella ( io ho utilizzato il Wok  Maiolica  DOMO  ) fate soffriggere l'olio con l'aglio , la cipolla ed aggiungete i pesci ; sfumate il tutto con il vino , quindi , aggiungete i pomodorini , il prezzemolo , sale e pepe nero ; fate cuocere per 10-15 minuti .
Nel frattempo cuocete la pasta ; una volta cotta , scolatela e versatela nella padella , aggiungendo anche il Pesto Giallo e fate amalgamare il tutto per un paio di minuti , quindi , servite .

Per servire questo piatto ho utilizzato il  Centrotavola   CREATIVITAVOLA  .




Con questa ricetta partecipo al contest Pasta solo Pasta organizzato da Atmosfera Italiana






Partecipo anche al contest  A cena con babbo natale  per la sezione baccalà






Partecipo anche al contest  ricette delle feste fra tradizione e innovazione


 





Vi ricordo che è partito il mio 1° contest  Cremosità o Frutta Secca ?


In palio ricche forniture di prodotti GRAN CUCINA e HULALA'
Vi aspetto numerosi !!!

14 commenti:

Francesca ha detto...

Che buon piatto, lo vorrei per cena stasera! Ciao da Roma. Complimenti!

Gemma Olivia ha detto...

Particolarissima ricetta, complimenti per la scelta degli ingredienti!

Laura ha detto...

Che curiosa ricetta la proverò!!!Baci

meris ha detto...

Mooooolto particolare. Penso che mi piacerà. Bravissima

Housewives ha detto...

a quest'ora comincio ad avere fame e questo piatto mi fa gola davvero . dovrò farne a meno purtroppo perchè ho già la cena nel forno ...

Sere ha detto...

Un primo davvero irresistibile!!! complimenti!!!

Arianna ha detto...

Che buone queste pennucce!!! Il pesto giallo non l'avevo mai sentito!!!!

Puffin ha detto...

che belle penne appetitose!

speedy70 ha detto...

Il profumino arriva fin qui, ottima Pasticciona!!!

Enza ha detto...

con questo piatto farei la felicita'
di mia figlia!!bravissima!!

Giovanna ha detto...

che prelibatezza degna del contest buona serata

Rosetta ha detto...

Queste pennucce mi solleticano molto !
Mandi

Atmosfera Italiana ha detto...

invitanti......decisamente .. poi con la fame che ho!!! :-))) Carla

Blogger ha detto...

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