Ingredienti per 4 persone :
400 g di pennucce BENEDETTO CAVALIERI
1 Rana pescatrice già pulita
1 Capone Gallinella già pulito
1 vasetto di Pesto giallo Biologico AZ. AGR. MARIANGELA PRUNOTTO
un pezzetto di Cipolla
1 cucchiaino di Aglio in Granuli TEC-AL
q.b. di Pepe Nero in Polvere TEC-Al
q.b. di Sale Guerande alle Alghe TEC-AL
Prezzemolo
q.b. di Olio Extravergine d'Oliva al Peperoncino MARINA COLONNA
1 confezione di Pomodorini Datterini MUTTI
un bicchiere di vino bianco
Preparazione :
In una padella ( io ho utilizzato il Wok Maiolica DOMO ) fate soffriggere l'olio con l'aglio , la cipolla ed aggiungete i pesci ; sfumate il tutto con il vino , quindi , aggiungete i pomodorini , il prezzemolo , sale e pepe nero ; fate cuocere per 10-15 minuti .
Nel frattempo cuocete la pasta ; una volta cotta , scolatela e versatela nella padella , aggiungendo anche il Pesto Giallo e fate amalgamare il tutto per un paio di minuti , quindi , servite .
Per servire questo piatto ho utilizzato il Centrotavola CREATIVITAVOLA .
Con questa ricetta partecipo al contest Pasta solo Pasta organizzato da Atmosfera Italiana
Partecipo anche al contest A cena con babbo natale per la sezione baccalà
Vi ricordo che è partito il mio 1° contest Cremosità o Frutta Secca ?
In palio ricche forniture di prodotti GRAN CUCINA e HULALA'
Vi aspetto numerosi !!!