Ingredienti :
400 g di mortadella tritata La Blu di FELSINEO
100g di pane bagnato e strizzato
2 cucchiai di formaggio grattugiato
q.b. di Pepe dei Piaceri TEC-AL
prezzemolo
1 spicchio d'aglio
1 uovo
150 g di formaggio Latteria STELLA OROBICA tagliato a cubetti
q.b. di olio per friggere
Procedimento :
Tritate innanzitutto la mortadella .
Impastate in una ciotola ( io ho utilizzato l' Impastatutto Filo IPAC Italy ) la mortadella , il pane , il grana , il pepe , il prezzemolo , l'uovo , l'aglio e il formaggio latteria ;
formate delle polpette e friggete in olio bollente , facendole cuocere da entrambi i lati , girando le crocchette con una pinza ( io ho utilizzato la Pinza HAPPYFLEX ) ; scolate ed adagiate su di un piatto rivestito con carta assorbente , quindi , servite .
Per servire questo piatto ho utilizzato il Centrotavola CREATIVITAVOLA e la Ciotola Pesce LE CERAMICHE DI SUSANNA DE SIMONE .
19 commenti:
Che sfizio, sono davvero invitanti e sicuramente gustose, le proverò, bravissima!!!
Un bacio a presto!!!;-)
Buone e sfiziose una tira l'altra!! brava baci
Ciao non esce il tasto per potersi unire al tuo blog.Come mai?Complimenti per la ricetta.
Che sfiziose, mio marito ci andrebbe pazzo, ricetta segnata! :)
mamma che roba queste polpette!!!
poi hai usato la meglio,la felsineo!!!
anche a me piace tanto quella,anzi mi piace piu' di tutte!
stupenda ricetta! salvata tra i preferiti! slurp!
mi sembrano veramente golosissime, ho proprio da parte un bel pò di mortadella in tocchetoni, mi sa che mi hai risolto la cena. un bacio
Che bontà, con la mortadella sono squisitissime! Ciao
hai avuto una grande idea...wow bellissima ricettina
Elisa
Che bontà!!!!!!w la mortadella!!!!!
Che bontà! Complimenti ^.-
Ohoo mamma che bontà !
Mandi
ma tu sei proprio una tentatrice sono golosissime!!!Bacioni!
sono sfiziosissime!!
Mi piace il tuo contest, spero di riuscire a partecipare...baci
Che golose! Bravissima...te ne rubo una...anzi...facciamo due!
Mamma mia che roba, non credo potrei fermarmi se cominciassi a mangiarne ;-)
Mamma mia, queste crocchette sono un attentato, da rimanerci secchi solo a guardarle per quanto devon esser buone!
Devono essere buonissime!!!
Che fame!!!! ;-)
Hai fatto innamorare Luca con questa ricetta, effettivamente è una squisitezza e sai questa pupattola quanto ne andrà matta!
Smack e buon sabato
Sabrina&Luca
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