Ingredienti per riempire 10 calamari :
10 calamari già puliti
400 g di pane grattugiato grossolanamente
I tentacoli dei calamari tagliati a tocchetti
50 g di formaggio grattugiatomezza cipolla tagliata a cubetti
2 ciuffi di prezzemolo
pepe nero q.b.
olio d'oliva q.b.
Preparazione :
In una ciotola aggiungete : pane grattugiato,tentacoli,formaggio grattugiato,cipolla,prezzemolo sminuzzato,pepe nero,olio d'oliva e mescolate per qualche secondo.
Quindi,prendete una teglia ,precedentemente unta con un pò d'olio,riempite bene ogni calamaro e adagiatelo sulla teglia;Quando avrete finito di riempirli,spolverate un po' di composto su ogni calamaro,giusto per decorarli .Versate un filo d'olio d'oliva su ogni calamaro e spruzzate anche del vino bianco;infornate ,quindi,
a 200°e cuocete fino a quando non saranno ben cotti.