Ingredienti :
1 Kg di Gamberoni
125 g di Rucola Lavata
q.b. di Noci Sgusciate VALIER
q.b. di Olio Extravergine d'Oliva DANTE
q.b. di Sciroppo di Noci Verdi VALIER
q.b. di Sale Rosa dell' Himalaya GEMMA DI MARE
Preparazione :
Prendete i gamberoni e cuoceteli al vapore per 10 -15 minuti ( io ho utilizzato la Vaporiera VITEK che permette una cucina sana , gustosa e nutriente , perchè mantiene tutti i principi nutritivi del cibo ) ,
poi sgusciateli e metteteli in un contenitore , conditeli con un pò d'olio e sale , quindi , adagiateli in dei contenitori finger food , facendo uno strato di gamberi , noci , rucola e sciroppo di noci verdi e cosi via : continuate a strati in questo modo , finendo con le noci e decorando con i gamberi ; mettete in frigo per 30-40 minuti , quindi , servite .
Per servire :
Tovaglia Clorophille in fiandra verde pistacchio CREATIVITAVOLA
Forchettine in legno ECOBIOSHOPPING
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