domenica 12 febbraio 2012

Cuor di Gamberoni ...... ovvero Appetizer di San Valentino


Ingredienti :
1 Kg di  Gamberoni
125 g di  Rucola Lavata
q.b. di  Noci Sgusciate  VALIER
q.b. di  Olio Extravergine d'Oliva  DANTE
q.b. di  Sciroppo di Noci Verdi  VALIER
q.b. di  Sale Rosa dell' Himalaya  GEMMA DI MARE

Preparazione :
Prendete i gamberoni e cuoceteli al vapore per 10 -15 minuti ( io ho utilizzato la Vaporiera  VITEK che permette una cucina sana , gustosa e nutriente , perchè mantiene tutti i principi nutritivi del cibo ) , 

 
poi sgusciateli e metteteli in un contenitore , conditeli con un pò d'olio e sale , quindi , adagiateli in dei contenitori finger food , facendo uno strato di gamberi , noci , rucola e sciroppo di noci verdi e cosi via : continuate a strati in questo modo , finendo con le noci e decorando con i gamberi ; mettete in frigo per 30-40 minuti , quindi , servite .

Per servire :
Tovaglia  Clorophille  in fiandra verde pistacchio  CREATIVITAVOLA
Forchettine in legno   ECOBIOSHOPPING





Con questa ricetta partecipo al contest  cottura a vapore





Partecipo anche al contest  cucinando con il cuore





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14 commenti:

renata ha detto...

Complimenti!!!! Proprio una bella ricetta molto colorata e gustosa!!!!!
e poi io adoro i gamberi
Baci e buon Lunedì

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Bellissimi fanno un figurone!
brava buona settimana bacioni

Langolo cottura di Babi ha detto...

Una bellissima idea! Leggera e romantica, mi intriga molto lo sciroppo di noci... dove cercarlo. Baci e buona giornata

Vaty ha detto...

Io adoro i gamberi e sai che sono chiccosissimi?
Sabato penso di fare un buffet a casa mia con amici.
Ora mi stampo il tuo post e.. vediamo!
Vaty

PanDiZenzero ha detto...

Brava, proprio un bell'appetizer per questa romanticissima festa!

vickyart ha detto...

delizia! mi piacciono i gamberoni! una bella ricetta ricca di sapori! razie cara inserisco!

Cucina che ti passa - RUMI - ha detto...

bravissima!!! hai realizzato una bellissima e gustosa ricetta!!

archcook ha detto...

romantici!!!
grazie!

Stefania ha detto...

veramente bello questo bicchierino con i gamberoni, un appetizer stuzzicante e anche un pò afrodisiaco

valentina ha detto...

ottima davvero per un brunch romantico ! grazie!

Günther ha detto...

un cuore anche di salute per il cuore, scherzi a parte una idea molto simpatica e gustosa per san valentino :-)

Giovanna ha detto...

complimenti spettacolare

Margot ha detto...

Bellissimi questi appetizer, non conosco lo sciroppo di noi ma dal nome mi ispira un sacco!

Luca and Sabrina ha detto...

Seducente fin dal primo sguardo, è davvero da mozzare il fiato!
Sabrina&Luca