Celentani in crema di porcini e dadolata di pancetta affumicata

Ingredienti per 4 persone :
400 g di pasta Celentani   PASTA DI FRANCIACORTA
200 g di pancetta affumicata tagliata a cubetti
150 g di  Funghi Porcini Secchi già ammollati   MANZONI
100 g di fiocchi di latte
100 ml di Crema Vegetale   GRAN CUCINA
1 spicchio d'aglio
q.b. di Pepe dei Piaceri  TEC-AL
1 cucchiaino di Brotec Fungo Porcino  TEC-AL
3 gocce di Aroma Bacon   FLAVOURART
200 g di formaggio Stella Orobica tagliato a filetti   STELLA OROBICA
q.b. di olio extravergine d'oliva

Preparazione :
In una padella fate soffriggere l'aglio , la pancetta e l'olio , aggiungete i funghi ammollati , la crema vegetale , mezzo bicchiere d'acqua , il pepe dei piaceri , il brotec ai funghi porcini , le gocce di aroma bacon e i fiocchi di latte , quindi , fate cuocere per 10 minuti . Intanto , cuocete la pasta in abbondante acqua salata ; una volta cotta , scolatela e versate nella padella , quindi , fate mantecare . Impiattate e cospargete con il formaggio tagliato a filetti .

        Per servire questo piatto ho utilizzato il Copricielo  CREATIVITAVOLA  e                        Piatto Piano Flower   GUZZINI .

Vi ricordo che è appena partito il mio 1° contest  Cremosità o Frutta Secca ?

Vi aspetto numerosi !!!