Ingredienti per 6 coppette :
2 buste di Preparato per Crema Catalana S. MARTINO
300 ml di Panna Delattosata VIA LAT
200 ml di Coffee drink al latte ILLY ISSIMO
Per il caramello :
6 cucchiai di zucchero di canna Guadeloupe BRONSUGAR distribuito da D&C
4 cucchiai di acqua
Preparazione :
Versate il contenuto del preparato in una terrina , aggiungetevi la panna e il coffee drink al latte , quindi , mescolate energicamente con una frusta o con uno sbattitore elettrico per qualche minuto . Versate il composto ottenuto nelle coppette e mettete tutto in frigorifero per almeno 1 ora .
Nel frattempo preparate il caramello : in una casseruola aggiungete lo zucchero e l'acqua , quindi , mettete sul fuoco e fate sciogliere lo zucchero , mescolando continuamente , finchè non diventerà dorato . Togliete le coppette dal frigo , versatevi sopra il caramello preparato , quindi , aspettate qualche secondo che il caramello si solidifichi come una lastra , dopodichè servite .
Per servire la mia crema catalana ho utilizzato il Copricielo CREATIVITAVOLA e Piatto Piano LE CERAMICHE DI SUSANNA DE SIMONE .
19 commenti:
Sei riuscita ad aggiungere creatività ad un classico! Che buonaaaaaaaaaaaaaaa!!! :)
Buona come la classica, ma con una marcia di golosità in più!Bacioni!
Ora lo voglio assaggiare! Buono e originale:-) baci
Che voglia, che mi è venuta ;) complimenti!
Antonella.
non ho parole! amo la crema catalana e questa tua versione ha un'aspetto magnifico, brava!
mmm la crema catalana...dev'essere semplicemente deliziosa! Brava!
buonissima con quel tocco originale che si stacca dal classico, complimenti
una buona reinterpretazione della classica catalana. Complimenti, è veramente gustoso questo dolcino
Originale e sicuramente ottimo, oltre che bella a vedersi!
BRava!
Bacino :*
Ciao!! Ho scoperto il tuo blog e mi sono iscritta, ora do un'occhiata alle tue ricettine :)
Vieni a trovarmi anche tu, ti spetto!
Che goduriosa:-D
Mmmmm, buona! *-*
Buon fine settimana cara!
Che squisitezza.......
Mi piace molto! Brava!
Buon fine settimana!
Da affondarci il cucchiaino...subito! ciao
Questa crema è deliziosa! Mi segno la ricetta! Ciao
Ciao, deliziosa la crema catalana! un abbraccio, Alex
Ciao, deve essere squisita... mi piacciono le tue ricette, perchè non partecipi al mio contest sul cioccolato? http://maryincucina.blogspot.com/2011/10/contest-alla-scoperta-del-cioccolato.html ... ti aspetto
Ciao Maria Francesca! Che buona questa crema catalana, sei bravissima!!!!
Complimenti!
Elisa D&C Spa
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