Gelatine di limone e zenzero

Ingredienti per 10 gelatine circa :
500 ml di acqua
100 g di zucchero di canna Bronsugar Swaziland distribuito da  D&C
3 fogli di gelatina
2 cucchiai di farina di riso  MOLINO CHIAVAZZA
2 bustine di tè Lemon Ginger  Hampstead Tea distribuito da  D&C

Preparazione :
In un pentolino fate sciogliere lo zucchero nell'acqua , quindi , mettetevi in infusione le bustine di tè per circa 5 minuti , dopodichè aggiungete i fogli di gelatina e la farina di riso , mescolando bene .
Versate il composto ottenuto negli stampini e mettete in frigorifero per almeno 4 ore .
Per servire questo piatto ho utilizzato il Sottopiatto realizzato da  CREATIVITAVOLA .