Il mio compleanno - parte prima : Torta "gita al lago"

Buongiorno a tutti,
oggi ho postato la torta del mio compleanno , realizzata interamente da me ; ogni giorno pubblicherò una delle ricette realizzate per la mia ricorrenza , intanto vi presento la mia Prima  torta  in MMF , frutto di un'intera settimana di lavoro , per riuscire a realizzare i maialini e oggetti vari! Ecco la mia rappresentazione : 2 maialini che giocano a palla nell'acqua

ed altri 2 intenti a fare un picnic , con tanto di pasta al pomodoro , prosciutto e cestino per le vivande .

 Ringrazio tutte le mie carissime foodblogger per gli auguri che mi sono giunti in gran numero !!
A presto !!

Ingredienti per realizzare il MMF :
330 g di zucchero a velo
170 g di marshmallows
5 cucchiai di acqua

Preparazione del  MMF :
In un contenitore mettete i  marshmallows con l'acqua e fate sciogliere il tutto nel microonde , quindi aggiungete metà dello zucchero a velo occorrente (165 g ) e mescolate bene . Ora , impastate il composto ottenuto : spolverizzate il piano di lavoro con lo zucchero a velo e anche le mani  affinchè il composto non si appiccichi  mentre lo lavorate , quindi cominciate ad impastare aggiungendo un pò alla volta lo zucchero dovete ottenere una palla elastica ma non appiccicosa . Adesso avvolgete l'mmf nella pellicola e far riposare per almeno 4-5 ore a temperatura ambiente . Poi prendetelo e incominciate a colorarlo con i colori che preferite .Se dovete realizzare più cose dividete l'impasto in tanti pezzi e colorateli   aggiungendo il colore che preferite .

Ingredienti per la torta :

750 g di pasta sfoglia  ( la ricetta la trovate qui )

Per la farcia :

1 litro di crema pasticcera ( da preparare secondo la propria ricetta )

300 ml di panna da montare

qualche manciata di gocce di cioccolato   DULCIAR

4 fogli di gelatina

Preparazione :

Preparata la crema pasticcera , toglietela dal fuoco ed aggiungete la gelatina già messa a bagno e strizzata ; una volta raffreddata  , aggiungetevi la panna montata e mescolate accuratamente . Nel frattempo , prendete la pasta sfoglia dividetela in 3 parti tirateli ognuna in una sfoglia e cuocetele per 20 minuti a 200° . Una volta raffreddata , adagiate  il primo strato su un vassoio e spalmatevi la crema preparata , le gocce di cioccolato e cosi via ;

ricoprite l'ultimo strato con il MMF (colorato di verde )  : stendetelo col matterello e avvvolgendolo su quest'ultimo , ricoprite la torta rilasciando pian piano il MMF ;

ora tagliate i bordi in eccesso e procedete a decorare a piacere la torta .

Per servire la mia torta ho utilizzato il copricielo realizzato da  CREATIVITAVOLA

 

Con questa ricetta partecipo al contest  1° Blog Compleanno