sabato 21 maggio 2011

Spaghetti trafilati in oro con gamberi


Ingredienti  per 4 persone :
400 g di  Spaghettoro  VERRIGNI
300 g di gamberi sgusciati
7 gamberi interi
1 bicchierino di brandy
1/4 di cipolla
mezzo bicchiere di olio extravergine di oliva  DANTE
prezzemolo
2 confezioni di pomodorino del piennolo del Vesuvio D.O.P.  CASA BARONE
1 cucchiaino di peperoncino in polvere  TE-CAL
1 cucchiaino di  Brotec Fish SDL  TEC-AL
Sale Guerande alle Alghe  TEC-AL  q.b.
2 foglie d'alloro

Preparazione :
In una padella ( io ho usato il wok Maiolica di   DOMO  ) aggiungete l'olio , la cipolla , i gamberi e fate rosolate ; versate il brandy , fate evaporare ed aggiungete i pomodori , il sale , il peperoncino , il brotec fish , il prezzemolo  e  l'alloro , quindi , aggiungete un bicchiere d'acqua e fate restringere il sugo . Intanto , cuocete gli spaghettoro al dente , dopodichè scolateli ed aggiungeteli al sugo ; fate mantecare bene , quindi , servite .



Per servire il piatto ho utilizzato il  Segnaposto/Sottopiatto , in stile damascato , con orlo rifinito e fodera impermeabile ,  realizzato da CREATIVITAVOLA .

11 commenti:

Patty ha detto...

Complimenti un piatto delizioso! smack

Caterina ha detto...

Sai benissimo che adoro i piatti a base di pesce...un grande applauso!!!

alex ha detto...

Mi hai fatto venire voglia di mangiare un piattone, anzi quella ciotolona andrebbe benissimo ;) Brava, un bacione, Alex

Valeria In Cucina ha detto...

che buono...buona domenica! =)

Lady Boheme ha detto...

Un piatto veramente prelibato, invitantissimo!!! Complimenti tesoro, un bacione e buona domenica

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Mamma mia che piatto ultr squisito!1 bravissima tesoro complimenti!1
Ti volevo avvertire che il mio banner ora funziona se vuoi rimetterlo!!
Un bacio anna

le ricette di tina ha detto...

che buono!!!bravissima!!!!buona settimana

Manuela ha detto...

mmmhhh!! Che buona questa pasta!!! Bravissima cara! Un bacione.

gnumalquadrato ha detto...

mmm la prossima volta che cucini questo piatto meraviglioso :) se mi inviti a pranzo vengo volentieri hahahahah

Günther ha detto...

che bei spaghetti sono molto gustosi

Blogger ha detto...

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