Ingredienti per 10-15 bicchierini :
200 g di Lenticchia Pedina PEDON già bollita
1 cucchiaino di Zenzero grattugiato
1 Carota tagliata a dadini
1 Zucchina tagliata a dadini
1 cucchiaino di Aglio in Granuli TEC-AL
q.b. di Sale dell ' Himalaya fino STORE VALTELLINA
q.b. di Olio extravergine d'oliva
Preparazione :
In una pentola fate soffriggere l'olio , l'aglio , la carota e la zucchina , aggiungete le lenticchie , il sale e lo zenzero , quindi , fate cuocere per 10 minuti a fuoco dolce . Servite in bicchierini finger food .
Per servire questo antipasto ho utilizzato il Sottopiatto CREATIVITAVOLA ed i Cucchiaini in legno ECOBIOSHOPPING .
Con questa ricetta partecipo al contest Lenticchia Pedina organizzato da PEDON
Partecipo anche al contest una ricettola per la pupattola
Vi ricordo che è partito il mio 1° contest Cremosità o Frutta Secca ?
In palio ricche forniture di prodotti GRAN CUCINA e HULALA'
Vi aspetto numerosi !!!