Fior di limone

Ingredienti :
5 limoni
300 g di formaggio fresco spalmabile
50 g di zucchero
100 g di scagliette di cioccolato fondente   DULCIAR
succo dei 5 limoni suddetti
q.b. ciliegie selvatiche  LES GRIOTTINES ®

Preparazione :
Prendete 1 dei 5 limoni e grattugiatene la scorza in una ciotolina ; tagliate i limoni in spicchi e svuotateli della polpa , che non andrà buttata , ma deve essere spremuta con le mani per ottenere il succo . Mettete da parte la buccia dei limoni tagliati a spicchi , versate il succo dei limoni nella ciotolina contenente la scorza di limone ed aggiungetevi anche lo zucchero , il formaggio spalmabile e le scagliette di cioccolato , quindi , mescolate con cura . Riempite ogni spicchio con la farcia preparata ed adagiateli su di un piatto ; decorate con qualche ciliegia , quindi , mettete in frigo per un paio di ore , quindi , servite .

Per servire questo dolce ho utilizzato il Sottopiatto , con orlo rifinito e fodera impermeabile , realizzato da  CREATIVITAVOLA .