Fagottini ai due sapori

Ingredienti per 4 fagottini :

Per la pasta sfoglia :
la ricetta la trovate qui
Per la pasta sfoglia ho utilizzato burro  IN.AL.PI. e farina antigrumi MOLINO CHIAVAZZA


Per il 1° ripieno:
4 cucchiai netti (ossia al netto dell'olio) di Misto Funghi Con Porcini   MANZONI
4 cucchiai di  Peperoni Agrosaporiti   MANZONI 


Per il 2° ripieno:
q.b. di  Fontal  IN.AL.PI.  tagliato a cubetti
2 fette de Le fettine di   IN.AL.PI.
2 fette de Le fettine di   IN.AL.PI.  all'emmental
50 g de   La caciotta di  IN.AL.PI. 

Preparazione:
Prendete la pasta sfoglia e formate 4 quadrati di circa 10-12 cm per lato e adagiateli su di una teglia antiaderente.Quindi farcirete 2 quadrati con il primo ripieno e altri 2 con il secondo,dopodichè date loro la forma di fagottini ed infornateli a 200° in forno già caldo,finchè non saranno ben dorati.
Servite i fagottini al formaggio ancora caldi .Quelli con funghi e peperoni ,invece,devono raffreddarsi molto prima di poter essere serviti,altrimenti non si gusta bene il ripieno,a mio avviso.