mercoledì 1 dicembre 2010

Strudel di vitello


Ingredienti per 4 persone:
500 g di pasta sfoglia
400 g di fettine di vitello
2 zucchine
una manciata di formaggio grattugiato
olio d'oliva
sale
pepe nero

Preparazione:
Lavate e affettate le zucchine,grigliatele e conditele con olio.Stendete la pasta sfoglia ,adagiate uno strato di zucchine e uno di vitello,salete,pepate,spolverate il formaggio e avvolgetela su se stessa.Cuocete ,quindi,a 180° per 25 minuti e tagliatela a fette ,prima di servire.

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