16 gamberi
4 spiedini in legno
4 matassine di capellini(o capelli d'angelo)
olio d'oliva per friggere
Preparazione:
Fate bollire i capellini in acqua salata per 2 minuti . Una volta cotti , infilate in ogni spiedino 4 gamberi ed avvolgeteli con i capellini gia' cotti , quindi friggeteli in una padella piuttosto alta , fino a quando non saranno ben dorati.
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