Ingredienti :
500 ml di panna fresca
1 tavoletta di cioccolato Baileys MIRCO DELLA VECCHIA
200 g di cioccolato fondente MIRCO DELLA VECCHIA
3 fogli di gelatina
100 g di granella di mandorle
Per decorare :
panna da montare
chicchi di caffè
Preparazione :
Versate la panna in una pentola , mettete sul fuoco e aggiungete il cioccolato , fate sciogliere e togliete dal fuoco ; aggiungete la gelatina bagnata e strizzata e fate raffreddare un po' ; quando sarà tiepida , aggiungete la granella di mandorle e versate nelle coppettine ( io ho utilizzato delle tazzine in plastica ) ,decorate a piacere con ciuffetti di panna e il caffè .
Per servire questo piatto ho utilizzato il Sottopiatto , in stile damascato , con orlo rifinito e fodera impermeabile , realizzato da CREATIVITAVOLA
Con questa ricetta partecipo al contest Alla scoperta del cioccolato
