Questa ricetta mi ricorda tanto l'estate , infatti la preparavo sempre quando ero in vacanza al mare , proprio per il fatto di essere un piatto veloce , fresco e gustosissimo !! Quello che mi piace di questo piatto è proprio l'accostamento rucola - glassa di aceto balsamico : il gusto amaro della rucola selvatica viene smorzato dalla dolcezza della glassa di aceto balsamico !!
Ingredienti :
gamberoni grandi
rucola già lavata ( quantità a piacere , a seconda dei gusti )
glassa di aceto balsamico ( anche qui la quantità dipende dai gusti , ricordate però che la glassa è abbastanza zuccherata )
q. b. di olio di semi di mais DANTE
q. b. di sale
Preparazione :
Fate bollire i gamberoni in una pentola , dopodiché sgusciateli e metteteli in una ciotola , assieme a sale , olio di semi di mais e glassa di aceto balsamico , quindi , fate amalgamare bene gli ingredienti tra di loro . Ponete in frigo per 2-3 ore e , al momento di servire a tavola , aggiungete la rucola , ancora glassa di aceto balsamico ed olio di semi di mais .
Con questa ricetta partecipo al contest de La cuochina sopraffina e di R2M Aceto Sopraffino
14 commenti:
Bellissima ricetta fresca e veloce
Bravissima cara
buon fine settimana Anna
Molto appetitosi e invitanti!!! Bravissima, baci e buon fine settimana
che buoni ....gustosi
Buoni!!! Amo i dolci....ma questo si che è un salato coi fiocchi!! Al quale non posso resistere!!
Ma qui hai messo insieme tre ingredienti per i quali stravediamo, ovvero i gamberoni, la rucola e l'aceto balsamico....possiamo tuffarci nel piatto?
Bacioni da Sabrina&Luca
l'aceto balsamico mi piace molto!!! gustoso con i gamberoni!! ciao a presto!!
Bella ricetta ,deliziosa,saporita e leggera!!!!!!!Buon w.e.
Mamma mia che delizia!!! Da acquolina!! Un bacione cara e buon week end.
Fresca e leggera, va bene per la dieta a prova di costume costume ^__^ Bacioni
Un piatto bellissimo!!!!!!!! Bacioni cara!
gustosissima idea...da provare..grazie!!
Complimenti!!
Enza
Magalì è stata attratta dal tuo logo! Noi amiamo il pesce, complimenti per la ricetta e per il blog, a presto Helga e la pelosotta Magali
Ti auguro un felicissimo fine settimana cara :) gustando questi magnifici gamberoni saporitissimi!! bravissimaaaa!! :* bacioni
Grazie e in bocca al lupo!!!
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